Champagne René Collet

シャンパーニュ ルネ・コレ

3人兄弟. . . 2つのタイプのシャンパーニュ. . . 一つのテルワール.

フロラン氏、ヴァンサン氏、トマ氏. . .セザネのフォンテーヌ・ドゥ二村でビオに近いレゾネの栽培によりアンプラント・ド・テルワール (テロワールの足跡) とアンティム (曾祖父) をタルで醗酵しています。2002年に父の元に戻り、共同組合醗酵を辞めて、一緒に新たなシャンパーニュのスタイルを作ろうと考えました。現在は5haの畑、タンク部屋440hlとタル部屋250hlでマイクロ醗酵をし、深い味のシャンパーニュを生産しています。

 

3 Frères... 2 Champagnes... 1 Terroir.

Florent, Vincent, Thomas …. Trois frères qui mettent leur volonté et leur créativité en commun. En 2002 ils prennent la décision de vinifier et d’élaborer le champagne de A à Z sur Fontaine Denis et ainsi valoriser leur terroir situé dans le sud du Sezannais. Leurs grands parents y plantèrent la vigne dans les années 1960. Aujourd’hui ils disposent d’une cuverie de 440 hl et d’un chai de 250 hl pour une surface de 5ha. Celle-ci permet de privilégier la micro-fermentation sous-bois pour des Champagne plus généreux.

 Products 

アサンブラジュ Assemblage

 

CH03001   750ml  辛口  税別 : ¥6,200

 

生産地 :  セザネ、フォンテーヌ・ドゥ二村

ブレンド :  CH 52%  PN 48% タル醗酵58%

熟成 : 2年        

ドザージュ : 7 g/l

 

2種類のぶどうで造られており、バランスのよさを感じるシャンパーニュです。りんごとブリオッシュの味が口に優しく、どなたでも楽しめます。

rene collet empreinte de terroir brut

アンプラント・ド・テルワール ブリュット   

Empreinte de Terroir Brut

 

CH03007   750ml  辛口    税別 : ¥7,400

CH03008   375ml  辛口    税別 : ¥4,200

 

生産地 : セザネ、フォンテーヌ・ドゥ二村

ブレンド :  CH70%  PN30%    タル醗酵40%

熟成 : 3年以上       

ドザージュ : 7 g/l

 

セザーヌ州らしくブレンドされたルネ・コレを代表する醗酵仕方のシャンパーニュです。

rene collet empreinte de terroir 2013

アンプラント・ド・テルワール     2013

Empreinte de Terroir 2013

CH03002   750ml  辛口    税別 : ¥8,400

 

生産地 : セザネ、フォンテーヌ・ドゥ二村

ブレンド :  CH100%         タル醗酵36%

熟成 : 4年以上       

ドザージュ : 5 g/l

 

繊細な白い花やレモン系の香り、ミネラルを感じられます。フレッシュなニュアンスの後にピンクグレープフルーツの酸味が優しく現れます。

rene collet empreinte de terroir rose special

アンプラント・ド・テルワール

Empreinte de Terroir 2014 Special Rose

スペシャル ロゼ  2014

 

CH03003   750ml  辛口    税別 : ¥9,500

 

生産地 : セザネ、フォンテーヌ・ドゥ二村

ブレンド : CH 37%  PN 63% の中 セニエ32%

熟成 : 3年   タル醗酵 : 40% 

ドザージュ : 8 g/l

 

ハーフのセニエで32%のブレンドはセニエです。赤ワインを5%加えており、タル醗酵8%です。乳酸発酵がほとんどない珍しいロゼです。

rene collet anthime heritage

アンティム     エリタージュ  タル醗酵・熟成  Anthime Heritage

 

CH03004   750ml  辛口    税別 : ¥12,800

 

生産地 : セザネ、フォンテーヌ・ドゥ二村

ブレンド : CH 64%  PN 36%      

熟成 : 6年          

ドザージュ : 3 g/l

 

香り : ミネラルをしっかりと感じます。華やかなブーケが広がり、白果実と香ばしい香り。

味わい : 熟した果実のアタック。ミネラルな印象がワインにボリュームを与えます。300リットルのタル醗酵とタル熟成のおかげで、とても長い余韻を感じられます。生産量は1584本だけです。乳酸醗酵なし。

アンティム 2011

サンサション  Anthime Sensation

タル醗酵

CH03005   750ml  辛口    税別 : ¥13,400

 

生産地 : セザネ、フォンテーヌ・ドゥ二村

ブレンド : CH 19%  PN 81%  ロゼ・ド・セニエ

熟成 : 5年           

ドザージュ : 6 g/l

 

外観 : サーモンピンク

香り : すっきりとしたイチゴとラズベリーの印象が強く現れます。

味わい : 歯ごたえのある赤果実の深い味がたっぷり。エレガントで同様にまろやかさを感じ、口の中に幸せが広がります。後味には木のニュアンスの余韻がとてもながく続きます。

※このシャンパーニュは2014年才能ある若いメーカーのコンクールで優勝しました。

rene collet anthime extreme

アンティム  エクソトレム   2012 

Anthime Extreme 2012

 

CH03006 750ml 辛口    税別 :¥14 ,000

 

生産地 : セザネ、フォンテーヌ・ドゥ二村

ブレンド :  100% シャルドネ    乳酸発酵なし

熟成 : 6年           

ドザージュ : 3 g/l

 

香り : 香ばしい、キャラメル、ブリオッシュ梨と白桃の香りのアロマが広がります。

味わい : 最初一口目に長く熟成させたワインの柔らかさとまろやさが感じられ、シャルドネのミネラル味を味わえます。

フランス伝統工芸&テルワールの輸入専門社

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