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Domaine des Crais

ドメーヌ・デ・クレ

ドメーヌ・デ・クレは南ブルゴーニュ、マコン州の高原で美しいピンク色の石の村、レーヌにある家族経営のドメーヌです。 ジャン・リュック・ティシエは自然環境を配慮し、ブドウ園では長年に渡り厳格な減農薬農法を採用しています。これにより土壌を良い状態に保ち生物多様性を維持します。ブドウの品質を保つ為、収穫は全て手作業で行われます。

 

Le domaine familial, situé au sud de la Bourgogne, est établi sur les coteaux à l’ouest de Mâcon, dans le joli village aux pierres roses de Leynes. Sensible à l’environnement, Jean-Luc Tissier, a adopté depuis de nombreuses années la lutte raisonnée ainsi que l’enherbement de ses parcelles.Ces pratiques visent à lutter contre l’érosion des sols, entretenir la biodiversité, et limiter l’utilisation de produits phytosanitaires. Les vendanges sont manuelles afin de préserver la qualité du raisin.

 Products 

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マコン・フュィセ、 コンベット 2019

​Macon-Fuisses Combettes 2019

 

BG03001    750ml   白       税別 : ¥4,600

 

ブレンド : シャルドネ 100%

 

この⽩ワインは、1991年にFuisseの村に植えられたコンベットブドウ畑から作られてます。繊細な⾹りを保つために、タルで熟成されました。味わいは、爽やかなミネラル感と、柑橘系の味が感じられます。フレッシュで、繊細な良いワインです。

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サン・ヴェラン、イポクラット 2018

Saint-Veran Hypocrate 2018

 

BG03002   750ml      白     税別 : ¥4,900

 

ブレンド :  シャルドネ 100%

 

キュヴェヒッポクラテはタルで熟成され、サンヴェランテロワールの豊かさを現れます。ミネラル感と⽩い果実のバランスを感じさせ、美しい⽣き⽣きとした酸味を持つワインです。⻝事、ヴェリーヌ、前菜、⿂介類のアペタイザーにぴったりです。

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サン・ヴェラン、ヴィエュ・ヴィニュ 2018

Saint-Veran Vieilles Vignes 2018

 

BG03003   750ml     白      税別 : ¥5,900

 

ブレンド :  シャルドネ 100%

 

キュヴェ「Les Vieilles Vignes du Domaine」は、50年の樹齢の葡萄の⽊から作られています。フランスで作ったタル(1/3は新品)で9か⽉間20%醸造したキュヴェの繊細なブレンドです。エレガントで、絹のようなミネラルと⽩い花とエキゾチックなフルーツの繊細さが感じられます。

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ボジョレー・ヴィラジュ・キュヴェ トラディション 2018

Beaujolais-Village Cuvee Tradition

 

BG03004    750ml       赤    税別 : ¥4,000

 

ブレンド : ガメイ 100%

 

キュヴェデエスゼルヴィエは、ガメイに典型的な⾚い果実の⾹りが特徴です。⻝前酒、バーベキュー、⾁のグリルに最適です。

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ガルガンツア

Garguantua

 

BG0300119   750ml  赤         税別 : ¥5,600

 

ブレンド : ガメイ 100%

 

「Gargantua」のキュヴェはにパワフルでアロマティックなワインです。シルキーなタンニンが豊富で、⾚い果実とスパイシーの味を感じさせます。ジュヴレシャンベルタンのタルで9ヶ⽉熟成されました。