fernand lemaire logo

Champagne Fernand Lemaire

シャンパーニュ フェルナン・ルメール

1903年 、フェルナン・ルメール氏がHautvilliers(オーヴィレ)村にRMメゾンを設立しました。ドン・ペリニヨンが活動していた修道院のすぐそばにあるシャンパーニュ地方で一番古いぶどう畑で6haをウルトラ・レゾネ栽培しています。歴史的に100年以上のRMメゾンはとても珍しいです。伝統的な道具を使い続け、家族経営でシャンパーニュの伝統的な造り方を守っているメーカーです。現在、4代目エレーヌ氏がシャンパーニュ専門学校を卒業した後、父親と一緒にワイナリー活動をしています。

 

Crée en 1903 par Fernand Lemaire, la maison familiale, a conservé depuis 4 générations, le respect des traditions champenoises et la qualité exceptionnelle de sa production. Situé à Hautvillers, au cœur d’un des vignobles les plus vieux de la Champagne, Hélène poursuit l’aventure de ses ancêtres au côté de son père Frédéric. Très engagé sur la viticulture propre et durable, Hélène cultive 6 Ha uniquement sur ce village historique classé 1er cru. Ils bénéficient également d’un outil de travail d’exception ancré dans l’histoire et les traditions.

 Products 

fernand lemaire brut

ブリュット ​ Brut

CH05001   750ml  辛口    税別 : ¥6,500

 

生産地 :  オーヴィレ村 一級 

ブレンド :  CH33%  PN 33%   PM33%

熟成 : 4年         ドザージュ : 8 g/l

 

3種類のぶどうで造られた、果実のバランスの良いシャンパーニュです。長い熟成により香ばしい味も現れます。オーヴィレ村を象徴する味で、どの料理にも合わせ易いシャンパーニュです。

fernand lemaire rose

ロゼ Brut

CH05002   750ml  辛口    税別 : ¥7,400

 

生産地 :  オーヴィレ村 一級 

ブレンド :  CH 95%   PN 05%

熟成 : 4年         ドザージュ : 8 g/l

 

輝くサーモン色、赤果実の味が現れ、木苺や優しいベリー系のニュアンスを感じられます。シャンパーニュでとても珍しいブレンドです。

ブラン・ド・ブラン Blanc de Blancs

CH05003   750ml  辛口    税別 : ¥8,000

 

生産地 :  オーヴィレ村 一級 

ブレンド :  Chardonnay 100%  

熟成 : 5年         ドザージュ : 8 g/l

 

繊細な白い花やレモン系の香り、ミネラルが感じられます。さわやかな口当たりで、魚介類や食後のフルーツと相性のいいブラン・ド・ブランのシャンパーニュです。

442.png

ミレジム 2012年

CH05005  750ml  辛口           税別 : ¥12,500

 

生産地 :  オーヴィレ村 一級 

ブレンド :  シャルドネ 100%  

熟成 : 8年         ドザージュ : 6 g/l

 

優しい泡でフレッシュなアタック。ミネラルを感じながらもしっかりとした⾹りが広がり、シャルドネのフレッシュな⽩果実がたっぷり感じられます。余韻が⻑く続きます。