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Champagne Frerejean Frères

シャンパーニュ フレールジャン・フレール

兄弟3人でAVIZE村にワイナリーを立ち上げた有名な家族です。ナポレオンに仕え、フランス軍隊のための大砲を作っていた家族です。テタンジェ家族と結婚しシャンパーニュの世界に入りました。2005年にアヴィズ・グラン・クリュ村に初めてブドウ畑を購入し、最初の収穫をしました。有名なメーカーと一緒に研修をし、醗酵やセラーの作業をしています。現在は世界中でとても良い評価をされ、有名なソムリエによるベスト点数と賞をもらっています。世界中の美食のレストランでのオフィシャルブランドです。

 

Des champagnes avec un savoir-faire traditionnel et une expertise rigoureuse. Fruit du terroir unique de la région de la côte des blancs, leurs vins sont élaborés à partir des meilleures parcelles de vignes de la cote des blancs. Ce sont des vins de caractère, à la fois complexes et élégants, produits uniquement en premier et grand cru. Nous allions l’artisanat moderne aux méthodes traditionnelles pour travailler nos terres.

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 Products 

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ブリュット プルミエクリュ

Brut Premier Cru


CH15001    750ml     ⾟⼝    税別 : ¥12,600

CH15007    1500ml   ⾟⼝    税別 : ¥26,800

 

⽣産地 : アヴイズ、クラマン、シュイイ、グローヴ、ヴェルテュ 
ブレンド : ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%
熟成 : 5年以上                               ドザージュ : 6 g/l

このプルミエクリュはシャルドネとピノノワールが半分ずつ、少ないドザージュがバランスよくまとめフレールジャンフレールらしいエレガントなシャンパーニュです。香りはドライフルーツ、はちみつ、アーモンド、そしてリンゴやナシ、コンフィチュールやブリオッシュが感じられます。

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エクストラ・ブリュット プルミエ・クリュ

Extra-Brut NV Premier Cru

 

CH15006   750ml    辛口       税別 : ¥14,800

 

生産地 : アヴイズ、アンボネ、ヴェルテュ、グローヴ、マルイユ・シュル・アイ、アイ、

アンボネ、ホーヴィレ

ブレンド : ピノ・ノワール50% 、シャルドネ50%

熟成 : 6年             ドザージュ : 2 g/l

 

香りは焼いたアーモンド、バニラ、コンフィチュール、
そしてシャルドネの熟成からくる黄金色のリンゴや洋ナシ、ブリオッシュの風味が感じられます。非常に低いドザージュのおかげで、とても自然なアロマがバランスよく現れます。 

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ブラン・ド・ブラン

Blanc de blanc

 

CH15003  750ml  辛口               税別 : ¥17,900

 

生産地 : アヴイズ、クラマン、シュイイ、グローヴ

ブレンド : シャルドネ100%

熟成 : 5年以上             ドザージュ : 2 g/l

 

パションフルーツやマンゴー、柑橘類の香りが広がります。長い熟成のおかげで口に含むとクリーミなテクスチャーとしっかりとした風味が感じられ、深く長い余韻が特徴のエレガントなシャンパーニュです。

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ロゼ NV

​Rose NV

 

CH15004  750ml  辛口    税別 : ¥17,900

生産地 : アヴイズ、シュイイ、グローヴ、アンボネ

ブレンド : シャルドネ60%、ピノ・ノワール26%、14% ルージュ 

熟成 : 4年以上        ドザージュ : 2 g/l

黄金がかったサーモンピンク、明るく輝くこのノンヴィンテージロゼは美食の世界へいざなってくれます。フレッシュな赤果実と焼きたてのブリオッシュの香りが感じられます。

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VV26 ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ

VV26 Blanc de Blancs Grand Cru

CH15002  750ml  辛口     税別 : ¥26,800 

  

生産地 : クラマン

ブレンド : シャルドネ100% 

熟成 : 9年以上        ドザージュ : 2 g/l

 

⻑い熟成のおかげで、繊細で⾹ばしい、とても柔らかい印象がします。アーモンド、バニラ、また⽊の味が現れます。泡⽴ちは⾮常に細かく、フレッシュなバランスが感じられ、余韻がとても⻑く続きます。

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キュベ・デ・ウサール 2012

Cuvee des Hussards 2012

CH08001  750ml  辛口   税別 :¥38,000  

 

生産地 : アヴイズ、オジェ、シュイイ、グロー、ヴェルテュ

ブレンド :  シャルドネ85%、ピノ・ノワール15% 

熟成 : 12年以上       ドザージュ : 2 g/l   

 

泡立はきめ細やかで、フレッシュな柑橘類や桃と梨のアロマのミネラル感を繊細に感じられます。ドザージュ少なめでテルワールの味をキレイに伝える高品質な特別なヴィンテージです。

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