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Gin Fishers

​ジン・フィシャズ

イギリス東側、シュフォルク海岸の珍しい植物で蒸留された、London Dry Ginです。植物学者、ジェームス・ファース氏がオクスフォード大学で勉強し、昔から存在しているイングランドハーブを復活しました。Shoutwold (サウスウォルド)市で蒸留者、ジョーヌマックカルティ氏が忘れらていた植物のアロマを取り出すように現代的な蒸留所を建てました。イギリスの上流者アワードを優勝しました。イギリスで一番高級味がしているジンと呼ばれています。プルミアム・ジンとして、世界中に流行しているジンのため、30,000本しか生産されています。 日本には2018年に初めて入りました。

gin fishers

 Products 

fishers 700ml.png

フィシャズ

FISHERS

 

GI01001   700ml 

 

税別 : 7,800 円

 

植物の香りが広がり。特にSpignel、CarawayとBog Myrtleのアロマが現れます。最初口にJuniperの柑橘類系のニュアンスを感じられます。口にやさしくて、少し甘さを感じられ、オレンジまたレモンの繊細な味が現れます。第二口にバニラやカルダモンとミントのニュアンスが出てきます。余韻が長く続きます。海岸のハーブで蒸留されているジンで磯の香りがして、海のフレッシュな空気を感じられるエレガントなジンです。

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フィシャズ スモークジン

FISHERS SMOKED GIN

GI01003  500ml

 

税別 :¥7,800

 

サフォーク海岸のボタニカルとイギリスで最も有名な燻製メーカーPinney's of Orfordの匠の技を組み合わせたスモークジンです。ミルスベリヒユ、ロックサンファイアやボグマートルといった砂浜に生息する珍しいボタニカルをPinney's of Orfordにてオークで燻製し蒸留されています。サフォーク海岸の潮のミネラルとスモークの風味を楽しんでいただけます。

 

​条件あり