ル・カルテルは、コルビエール・マリティムの中心部に位置するグリュイッサン村にあります。クラップ山地とサン・マルタン島にブドウ畑をもっており、小石が混ざった薄い石灰質土壌と乾燥して温暖な気候のためワインはエレガントで濃縮感があり、地中海に非常に近いため複雑な特徴もあわせ持っています。フレッド・トーレスとジャン・レミ・ムラッドは、FLEXTANK社の卵型タンクと伝統的な発酵槽を備え、テクノロジーと伝統と融合し、非常に珍しいワインを追求しています。

Le Cartel s'est installé au cœur d'un terroir à l'entrée des Corbières Maritimes, dans le village de Gruissan. Les raisins travaillés sont issus de vignes du massif de la Clape et de l'île Saint Martin, avec des vignes évoluant sur des sols calcaires, minces et pierreux, dans une ambiance aride et tempérée donnant des vins à la fois racés et concentrés, mais aussi profonds et complexes de par la proximité avec la mer. Fred Torres et Jean Remi Mourad recherchent l'exception et la rareté avec une structure entièrement équipée, une cuverie traditionnelle et une souplesse d'élaboration du vin.