クロ・ド・ゴブ

2011年以来、同社の共同マネージャーであるレミとフィリップは、新たな取り組みとしてすぐりの実のスパークリングの製造を始めました。試行錯誤の末、アルゴンヌ アルドゥネーズ地域にてクロ・ド・ゴブを設立しました。伝統的な作り方にてすぐりの実のスパークリングを造っています。また、農薬は使用していません。

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Depuis 2011, Rémi et Philippe, cogérants de l'entreprise ont décidé de se lancer dans la production et la vente de pétillant de groseille. Ils commencent plusieurs formations pour connaître toutes les ficelles du métiers. Établi dans l’Argonne Ardennaise, le Clos de Gobu élabore son Pétillant de Groseille en méthode traditionnelle issue d’une recette ancienne affinée au fil du temps.