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AVIZE
アヴィズ
Champagne
Frerejean frères
兄弟3人でAVIZE村にワイナリーを立ち上げた有名な家族です。
ナポレオンに仕え、フランス軍隊のための大砲を作っていた家族です。
テタンジェ家族と結婚しシャンパーニュの世界に入りました。
2005年にアヴィズ・グラン・クリュ村に初めてブドウ畑を購入し、最初の
収穫をしました。
有名なメーカーと一緒に研修をし、醗酵やセラーの作業をしています。
現在は世界中でとても良い評価をされ、有名なソムリエによるベスト点数と
賞をもらっています。世界中の美食のレストランでのオフィシャルブランドです。
Brut 1er Cru
ブリュット・プルミエ・クリュ
CH15001
CH15007
750ml
1500ml
税別 : ￥ 12,600
税別 : ￥ 26,800
生産地 : アヴイズ、クラマン、シュイイ、グローヴ、ヴェルディ
ブレンド : ピノ・ノワール50% 、シャルドネ50%
熟成 : 4年以上
ドザージュ : 2g/l
このプルミエクリュはシャルドネとピノノワールが半分ずつ、少ないドザージュが
バランスよくまとめフレールジャンフレールらしいエレガントなシャンパーニュです。香りはドライフルーツ、はちみつ、アーモンド、そしてリンゴやナシ、コンフィチュールやブリオッシュが感じられます。
Extra Brut NV Premier Cru
エクストラ・ブリュット・NV・プルミエ・クリュ
CH15006
750ml
税別 : ￥ 14,800
生産地 : アヴイズ、クラマン、シュイイ、グローヴ、ヴェルディ
ブレンド : ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%
熟成 : 5年
ドザージュ : 2g/l
香りは焼いたアーモンド、バニラ、コンフィチュール、そしてシャルドネの熟成からくる黄金色のリンゴや洋ナシ、ブリオッシュの風味が感じられます。
非常に低いドザージュのおかげで、とても自然なアロマがバランスよく現れます。
Blanc de blancs
ブラン・ド・ブラン
CH15003
750ml
税別 : ￥ 17,900
生産地 : アヴイズ、クラマン、オジェ
ブレンド : シャルドネ100%
熟成 : 5年以上
ドザージュ : 2g/l
パションフルーツやマンゴー、柑橘類の香りが広がります。長い熟成のおかげで口に含むとクリーミなテクスチャーとしっかりとした風味が感じられ、深く長い余韻が特徴のエレガントなシャンパーニュです。
Rosé NV
ロゼ・NV
CH15004
750ml
税別 : ￥ 17,900
生産地 : アヴイズ、シュイイ、グローヴ、アンボネ
ブレンド : シャルドネ60%、ピノ・ノワール26%、14% ルージュ
熟成 : 4年以上
ドザージュ : 2g/l
黄金がかったサーモンピンク、明るく輝くこのノンヴィンテージロゼは美食の世界へいざなってくれます。フレッシュな赤果実と焼きたてのブリオッシュの香りが感じられます。
VV26 Blanc de Blancs Grand Cru
VV26 ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ
CH15002
750ml
税別 : ￥ 26,800
生産地 : クラマン
ブレンド : シャルドネ100%
1926年に植えられたシャルドネ
熟成 : 9年以上
ドザージュ : 2g/l
⻑い熟成のおかげで、繊細で⾹ばしい、とても柔らかい印象がします。
アーモンド、バニラ、また⽊の味が現れます。泡⽴ちは⾮常に細かく、フレッシュなバランスが感じられ、余韻がとても⻑く続きます。
Cuvée des Hussards 2012
キュベ・デ・ウサール
CH08001
750ml
税別 : ￥ 38,000
生産地 : アヴイズ、オジェ、シュイイ、グローヴ、ヴェルテュ
ブレンド : シャルドネ85%、ピノ・ノワール15%
熟成 : 12年以上
ドザージュ : 2g/l
泡立はきめ細やかで、フレッシュな柑橘類や桃と梨のアロマのミネラル感を繊細に感じられます。ドザージュ少なめでテルワールの味をキレイに伝える高品質な特別な
ヴィンテージです。
ギャラリー
フランス伝統工芸＆テルワールの輸入専門社
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